ד"ר עדי גולדינר בוגרת תואר ראשון במשפטים מאוני' תל אביב, תואר שני במשפטים מאוני' Columbia ודוקטורט מאוני' King's College London בהנחייתו של פרופ' אורי הרשטיין.

ד"ר גולדינר מומחית בתחום משפט ומוגבלות. מחקריה, שפורסמו בבמות מובילות בעולם, עוסקים בהיבטים משפטיים ותיאורטיים של הגדרת המוגבלות, פרקטיקות של הפליה, זכויות אדם בהקשרים קבוצתיים ואתיקה של טיפול בקבוצות מוחלשות.

כיום, מכהנת כפוסט דוקטורנטית במרכז מישאל חשין ללימודי משפט מתקדמים באוני' העברית וממשיכה לכהן כעמיתת מחקר במרכז הבינלאומי לבריאות משפט ואתיקה באוני' חיפה. בנוסף, משמשת כמנחה האקדמית של הקליניקה לזכויות א.נשים עם מוגבלויות בפקולטה למשפטים באוני' העברית, וכחברה בוועדה המייעצת לנציבות שוויון זכויות לא.נשים עם מוגבלויות במשרד המשפטים.